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博多皿うどんの調理法をYou TubeにUPしました!

【投稿日】2012年01月30日 【カテゴリー】お知らせ  

新楼が、昭和の初期に考案した「博多皿うどん」の調理法を今回初公開します。考案当時と変わらぬ調理法は、80数年を経た今でも福新楼の調理人に代々受け継がれております。尚、調味料等の説明は都合により割愛させていただいます。実際には調理に10分以上掛かる料理なのですが、動画は6分40秒程度に編集しております。

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