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「2012年03月18日」の記事一覧

»「スナックエンドウ」?「スナップエンドウ」どっち?

【福新楼/春のおすすめ料理】でお出ししております「スナップエンドウと海老の香り油炒め」と言う料理があります。お客様から「すなっぷ」じゃなくて「すなっく」じゃないの?ってよく聞かれますが、正式名称は「す… »続きを読む

【投稿日】2012年03月18日【カテゴリー】お知らせ  

»今年の流行りはこれ「塩麹(しおこうじ)」!

今日から福新楼で販売の【春のおすすめ料理】の一品をご紹介します。 今年の食ブームのトレンドは“塩麹(しおこうじ)”です。米麹に塩と水を加え発酵させたもので、まろやかな塩が出来上がります。食べて美味しい… »続きを読む

【投稿日】2012年03月18日【カテゴリー】お知らせ  

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