TOP » お知らせ » 

「お知らせ」に関する記事一覧

»7月7日 七夕節です。

【 たなばた 】 初夏の風物詩「七夕」の起源は古代中国で、七夕とは七月七日の夕方を意味し、「牽牛(けんぎゅう)星の彦星」と「織女(しょくじょ)星の織姫」の天の川恋伝説も中国で作られたものです。その「織… »続きを読む

【投稿日】2012年07月06日【カテゴリー】お知らせ  

»今年は6月21日が夏至です。暑いですね〜

【 夏至の背景 】 夏至は、中国から伝わった二十四節気のひとつで、一年で最も昼が長く、この日を境に本格的な夏の始まりとなります。この日、北欧各地では長い冬の終わりと待ちに待った明るい太陽の復活を祝い盛… »続きを読む

【投稿日】2012年06月20日【カテゴリー】お知らせ  

»韓国人パワーブロガー Kim Bum-Soo さんのブログ

アクセス数が1日で7,000から9,000もある韓国最強パワーブロガーのPat2Bach(ペット・トゥー・バッハ)さんことKim Bum-Sooさんに福新楼を紹介してもらいました。料理の撮影の仕方はさ… »続きを読む

【投稿日】2012年06月16日【カテゴリー】お知らせ  

»「フカヒレ」と調理人

写真は、福新楼の調理人が 「姿フカヒレ」の下処理をしている様子です。フカヒレ料理の良し悪しは、原材料である「フカヒレの下処理技術」と味を決める「上質のスープ」にあるとされています。主にフカヒレの原材料… »続きを読む

【投稿日】2012年05月16日【カテゴリー】お知らせ  

»ヂャンズ麺粥店/涼麺始めました!

5月になると、やはり暑くなってきました! 温かい麺よりも冷たい麺が欲しくなる季節ですね。 日本の夏の定番に中華麺を使った「冷やし中華」がありますが、これは日本で生まれた麺料理なんですね。本場中国では、… »続きを読む

【投稿日】2012年05月01日【カテゴリー】お知らせ  

»消防訓練も大事な仕事です。

先日、消防訓練を行いました。 1、消火器を使った消火訓練 2、避難訓練 3、消火栓を使った消火訓練 4、電話を使った消防署への通報訓練 お客様の安全をお守りするためにも、日頃からの訓練が大切です。 中… »続きを読む

【投稿日】2012年04月14日【カテゴリー】お知らせ  

»福新楼が国産の「割り箸」を使う理由

日本で使われる割り箸の95%以上は外国産で、国産の割り箸は僅かです。現在、割り箸を使うこと自体に何かと批判が多いのは確かで、実際に外国産の箸は自然林を伐採して作られるために、世界の森林を破壊しているの… »続きを読む

【投稿日】2012年04月05日【カテゴリー】お知らせ  

»お土産用「ふくふく餃子」装いを新たに販売中!

お土産用に保冷箱入り冷凍生ギョウザをご用意いたしました。 手ごね皮の製造から包み込みまで職人が丁寧にひとつひとつ作った手作りギョウザです。 手ごね皮ならではの、モチモチとした食感が特徴です。 1箱30… »続きを読む

【投稿日】2012年03月25日【カテゴリー】お知らせ  

»「スナックエンドウ」?「スナップエンドウ」どっち?

【福新楼/春のおすすめ料理】でお出ししております「スナップエンドウと海老の香り油炒め」と言う料理があります。お客様から「すなっぷ」じゃなくて「すなっく」じゃないの?ってよく聞かれますが、正式名称は「す… »続きを読む

【投稿日】2012年03月18日【カテゴリー】お知らせ  

»今年の流行りはこれ「塩麹(しおこうじ)」!

今日から福新楼で販売の【春のおすすめ料理】の一品をご紹介します。 今年の食ブームのトレンドは“塩麹(しおこうじ)”です。米麹に塩と水を加え発酵させたもので、まろやかな塩が出来上がります。食べて美味しい… »続きを読む

【投稿日】2012年03月18日【カテゴリー】お知らせ  

3 / 6123456

ページトップ